domingo, 11 de febrero de 2007

DÍA DEL COCIDO DE LALÍN




Hoy se celebra el día grande de la fiesta del cocido de Lalín (Pontevedra). Ciudad a unos 50 Km de la Capital de Galicia, Santiago de Compostela. Hoy correrá por todo el pueblo el buen cocido Gallego y el buen vino. Esté pueblo se transforma para dar de comer cocido a millares de comensales que llegan hasta la ciudad. Está fiesta se hace ya desde hace 39 inviernos. Antes de la hora de la comida se leerá el pregón que esté año cuenta como pregonero con el cocinero Vasco Karlos Arguiñano que ha dicho que el cocido es el primer plato que se cocino en la historia y que dio de comer a mucha gente. Karlos termino su pregón con vivas al cocido de Lalín y lo concluyo con un Gora Euskadi. Después de dicho pregón hubo un desfile de carrozas, charangas y comparsas. Luego todos a comer el cocido. Buen provecho. Desde Santiago de Compostela.

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